Zanetti — італійські сири та класика DOP
Zanetti представляє сирну Італію через її найвідоміші регіональні традиції — від витриманих твердих сирів до свіжих і м’яких різновидів. Grana Padano та Parmigiano Reggiano посідають у цій колекції центральне місце, задаючи характер бренду.
Історія Zanetti почалася в Італії наприкінці XIX століття з визрівання твердих сирів і сьогодні охоплює вже п’ять поколінь родини. Основу спеціалізації становлять Grana Padano та Parmigiano Reggiano, поряд з якими асортимент включає Provolone, Gorgonzola, Pecorino, свіжі та інші традиційні італійські сири.
Витримані сири Zanetti розкриваються щільною зернистою текстурою, насиченим смаком і виразним ароматом, що стає складнішим із часом визрівання. Grana Padano та Parmigiano Reggiano подають самостійно, додають до пасти, різото, салатів і гарячих страв, використовують у тертому вигляді або пластівцями. Свіжі сири бренду — Mozzarella, Burrata, Ricotta та Mascarpone — доповнюють цей характер м’якими текстурами й делікатнішими молочними відтінками.
Zanetti показує різні сторони італійської сирної культури: від сирів із захищеним походженням DOP та тривалим визріванням до продуктів для щоденної середземноморської кухні. У Cheese Map™ бренд формує одну з ключових італійських добірок, де класичні Grana Padano і Parmigiano Reggiano сусідять з іншими регіональними сирами Італії.
