Zanetti — итальянские сыры и классика DOP
Zanetti представляет сырную Италию через её известные региональные традиции — от выдержанных твёрдых сыров до свежих и мягких разновидностей. Grana Padano и Parmigiano Reggiano занимают в этой коллекции центральное место, определяя характер бренда.
История Zanetti началась в Италии в конце XIX века с созревания твёрдых сыров и сегодня продолжается уже в пятом поколении семьи. Основу специализации составляют Grana Padano и Parmigiano Reggiano, наряду с которыми ассортимент включает Provolone, Gorgonzola, Pecorino, свежие и другие традиционные итальянские сыры.
Выдержанные сыры Zanetti отличаются плотной зернистой текстурой, насыщенным вкусом и выразительным ароматом, который становится сложнее по мере созревания. Grana Padano и Parmigiano Reggiano подают самостоятельно, добавляют в пасту, ризотто, салаты и горячие блюда, используют тёртыми или в виде хлопьев. Свежие сыры бренда — Mozzarella, Burrata, Ricotta и Mascarpone — дополняют ассортимент мягкими текстурами и более деликатными молочными оттенками.
Zanetti показывает разные стороны итальянской сырной культуры: от сыров с защищённым происхождением DOP и длительной выдержкой до продуктов для повседневной средиземноморской кухни. В Cheese Map™ бренд формирует одну из ключевых итальянских подборок, где классические Grana Padano и Parmigiano Reggiano соседствуют с другими региональными сырами Италии.
