Сливки Mlekovita 30% — стабильная основа для баров и кондитерских
Вершки молочні 30% належать до категорії вершків для збивання середньої жирності. Ультрапастеризація забезпечує тривалий термін зберігання та стабільність структури під час нагрівання. Жирність 30% формує щільну однорідну консистенцію та стійку текстуру при механічному збиванні. Вершки молочні 30% застосовуються для кремів, мусів і додавання до гарячих страв без розшарування.
Характеристики
• Тип: вершки молочні ультрапастеризовані.
• Сорт: 30%.
• Бренд: Mlekovita.
• Країна походження: Польща.
• Формат: Tetra Pak 500 мл.
• Вага: 500 мл.
• Продаж: поштучно.
• Мінімальна нарізка: не потребує.
• Ціна: за упаковку.
Склад
Нормалізовані коров’ячі вершки.
Застосування
• Збивання.
• Кондитерські креми.
• Соуси.
• Десерти.
Mlekovita 30% — это сливки, созданные для профессионалов гастрономии. Их текстура обеспечивает идеальное взбивание и устойчивость при приготовлении кремов, муссов и латте.
Бренд Mlekovita — один из лидеров польской молочной школы, где каждый продукт отражает европейское понимание стабильности и вкуса. Сливки с 30% жирностью дают плотную, бархатную структуру, идеальную для HoReCa.
Бариста, шефы и кондитеры выбирают Mlekovita как базу, которая никогда не подводит — будь то кофейная карта, банкетное меню или дегустационный сет.
FAQ (3 вопроса):
-
Подходят ли сливки Mlekovita для взбивания?
Да, благодаря 30% жирности они легко взбиваются и сохраняют форму. -
Можно ли использовать сливки в горячих блюдах и соусах?
Да, они устойчивы к нагреву и не расслаиваются при термообработке. -
Кто выбирает Mlekovita 30%?
Рестораны, кондитерские и кофейни, где важен стабильный результат и качество европейского уровня.
