Igor Gorgonzola Dolce — сир м’який із блакитною пліснявою | Італія | 0.15 кг

Опис продукту
Igor Gorgonzola Dolce — це класичний італійський м’який сир із блакитною пліснявою, виготовлений у регіоні П’ємонт. Створений із пастеризованого коров’ячого молока, цей сир має ніжну вершкову структуру, збалансований смак і благородний аромат. Бренд Igor — один із лідерів італійського сироваріння, який поєднує традиції та інновації вже понад дев’ять десятиліть.

Смак і текстура
Смак — м’який, вершково-молочний, із легкою солоністю та приємним солодкуватим відтінком. Текстура кремова, рівномірна, з візерунком благородної плісняви. Післясмак — оксамитовий, ніжний, без різкості, характерний для стилю Dolce.

Склад і технологія
Пастеризоване коров’яче молоко, сіль, фермент, культура Penicillium roqueforti. Витримується кілька тижнів для формування м’якої структури та виразного смаку. Не містить консервантів і барвників.

Експертна оцінка
Igor Gorgonzola Dolce — сир, що розкриває справжню сутність італійської майстерності.

Переваги продукту
• Оригінальний італійський сир із захищеним походженням (PDO)
• М’який, вершковий смак без надмірної гостроти
• Виробництво на сироварнях Igor у П’ємонті
• Ідеальний для HoReCa, фуршетів і дегустацій
• Фасування 0.15 кг — зручне для подач і зберігання
• Без консервантів та ароматизаторів

Як споживати
• Для сирних тарілок і гастро-сетів
• Додавайте в пасту, ризото або салати
• Поєднуйте з медом, грушами чи інжиром
• Смакуйте з білими або ігристими винами

Для HoReCa
Igor Gorgonzola Dolce — вибір професійних кухарів для ресторанних і готельних меню. Завдяки ніжній структурі та преміальній якості цей сир підходить для фуршетів, кейтерингу та дегустаційних подач.

FAQ
— Чим відрізняється Dolce від Gorgonzola Piccante?
Dolce — м’якша, ніжніша та вершковіша за смаком.
— Як довго зберігається після відкриття?
До 7 днів у холодильнику при +2…+6°C.

Де купити
Придбати сир Igor Gorgonzola Dolce 0.15 кг можна у магазині преміальних сирів Сирна Карта — колекція італійських делікатесів для гурманів і професійної кухні HoReCa.

Слоган бренду
Igor — справжня горгонзола з П’ємонту.