Ilchester Wensleydale сир ваговий 44% журавлина Англія

Унікальність продукту:
Wensleydale з журавлиною від Ilchester – це яскравий представник традиційного англійського сироробства, де ніжний, розсипчастий сир Wensleydale зустрічається з ароматними журавлинами, створюючи по-справжньому унікальне смакове поєднання. Він не тільки тішить око, а й перетворює будь-яку сирну подачу на естетичну та гастрономічну подію.

Смак, текстура, аромат:
Смак: вершково-молочний, з приємною кислинкою та солодкими нотами стиглої журавлини

Текстура: розсипчаста, волога, легко кришиться

Аромат: свіжий, вершковий з легким фруктовим відтінком.

Добавка: натуральна журавлина – не ароматизатори, а справжні ягоди

Походження та якість:
✅ Виробник: Ilchester, Великобританія – засновано у 1962 р.

✅ Регіон походження: Йоркшир-Дейлс, батьківщина сиру Wensleydale

✅ Використовується пастеризоване коров'яче молоко

✅ Натуральні інгредієнти: журавлина, молоко, сіль, ферменти

✅ Підходить для вегетаріанців – без сичужного ферменту тваринного походження

Думка експерта:
«Wensleydale з журавлиною - універсальний гастро-сир. Ідеальний у сирній тарілці, десертах, випічці. Британська подача з контрастом смаків — вершкового та фруктового — завжди справляє враження.»
- Олівер Крейг, шеф-кухар The London Larder

✅ Чому варто спробувати?
✅ Оригінальне британське походження

✅ Естетично виглядає в подачі – справжня особливість сирної тарілки

✅ Ідеальний для гастро-поєднань: вино, чай, фрукти, горіхи

✅ Незвичайне поєднання смаків – вершковий сир + журавлина

✅ Продається як "інстаграмний сир" – фото та смак

✅ Підходить для HoReCa, сирних лавок, бутіків та подарункових наборів

Як насолоджуватися?
✔ У сирній тарілці – з вином, волоськими горіхами, інжиром
✔ З крекерами та багетом – ідеальний перекус
✔ У десертах – з медом, у чізкейках, у листковій випічці
✔ З білими або рожевими винами – особливо з ігристим
✔ У меню кафе/кав'ярні – як частина сирного сету чи боксу

Для ресторанів та HoReCa:
✔ Ефектна сирна голова 1.5 кг – зручно нарізати, подавати, зберігати
✔ Продукт, який "працює сам" - подається як гастро-десерт
✔ Привертає увагу та підвищує середній чек
✔ Підходить для винних барів, кав'ярень, гастроужин, фуршетів
✔ Довгий термін зберігання та висока маржинальність

Де купити?
У "Сирній Карті" – найкращі сири світу в одному місці
Доставка по Україні – швидко, надійно, в термоупаковці
Ідеальний для подарунків, B2C, гастронаборів та B2B-співробітництва
Онлайн-замовлення - легко та зручно
В наявності також: Wensleydale з апельсином, манго

Wensleydale з журавлиною - британська екстравагантність, яка тане в роті і залишається в пам'яті.