Сыр твердый в красном вине "Battistella Formaggi Ubriacone" – итальянская выдержка, винный аромат и гастрономический характер! Премиум-сыр для ценителей вкуса и ресторанной подачи HoReCa.

Унікальність продукту: сир, народжений у вині
Ubriacone у перекладі з італійської означає "напідпитку" – і це не просто назва. Цей унікальний твердий сир від Battistella Formaggi витримується прямо в червоному вині, завдяки чому отримує характерний винний відтінок, складний аромат та насичений смак. Це сир з історією, що сягає корінням у венеціанські села, де фермери вперше почали експериментувати з вином як натуральним способом консервації та ароматизації.

Смак, текстура, аромат
Смак - насичений, пряний, з нотками ягід, горіха та винного букета
Текстура - щільна, дрібнозерниста, ідеально ріжеться і натирається
Аромат - багатий, з вираженими винно-дубовими нотами та вершковою основою

Країна виробництва та сироробські традиції
Вироблено в Італії, регіоні Венето – батьківщині найкращих винних сирів Європи. Battistella Formaggi - сімейна сироварня з багаторічною історією та репутацією одного з провідних виробників витриманих сирів, натхнених місцевою культурою та виноробством.

Натуральний склад та інгредієнти
✔ Коров'яче молоко найвищої якості
✔ Червоне вино (натуральне, DOC-рівня)
✔ Без штучних добавок, ГМО та консервантів
✔ Повільна ферментація та ручна обробка кірки

Експертна думка
«Ubriacone – це гастрономічна подія в кожній страві. Я використовую його у дегустаційних сетах і як акцент у гарячих закусках. Аромат вина відкривається ідеально під келих Бароло.
- Мауро Колліні, шеф високої кухні, Мілан

✅ Чому варто спробувати?
Справжній сир, витриманий у червоному вині

Виробництво в Італії – регіон Венето, преміум сироварня

Виразний смак і глибокий післясмак

Універсальний: як для дегустацій, так і для подачі в гарячих стравах

Збільшує престиж закладу та середній чек

Корисний – багатий білком, кальцієм та пробіотиками

Як насолоджуватися продуктом?
✔ У сирній тарілці — у парі з виноградом, прошутто та горіхами
✔ З винами - ідеальний під Бароло, Амароне, Шираз
✔ У гарячих закусках – розкриває насиченість при плавленні
✔ У різотто та пастах — надає аромату, текстури та гастрономічної складності.
✔ У канапе та фуршетних сетах — як яскравий смаковий акцент

Для ресторанів та HoReCa
✔ Ідеальний для fine dining, гастробарів та дегустаційних сетів
✔ Підвищує статус меню та довіру клієнтів
✔ Унікальний формат – конкурентна перевага
✔ Зручне фасування, стабільні поставки
✔ Персональний підхід та спецумови для оптових закупівель

Де купити?
Замовте Battistella Formaggi Ubriacone у «Сирній Карті» – постачальнику елітних сирів та винних делікатесів Європи!
Швидка доставка по всій Україні - від 1 головки до оптових поставок
Індивідуальні пропозиції для ресторанів, готелів, кейтерингу

Ubriacone – витриманий італійський сир із характером вина! Преміальний смак, історія Венето та ідеальне гастро-поєднання!