Сыр пармезан "Parmigiano Reggiano" выдержка 40 мес | Италия | 250 г | Сырная Карта – вкус Европы

Описание продукта
Перед вами — легенда итальянского сыроварения: Parmigiano Reggiano с выдержкой более 40 месяцев. Это не просто сыр — это гастрономический опыт, насыщенный временем, ремеслом и ароматом итальянской глубинки. Созданный по строгим правилам DOP, этот пармезан представляет высшую категорию выдержки, доступную лишь истинным ценителям и профессиональным шефам. Идеален для сырных карт, гастрономических сетов и эксклюзивной подачи в HoReCa.

Вкус, текстура, аромат
Глубокий, насыщенный вкус с ярко выраженными кристаллами тирозина, ореховыми нотками, солёно-карамельным послевкусием и благородной пикантностью. Текстура — плотная, ломкая, с характерной зернистостью, свидетельствующей о высокой выдержке. Аромат — насыщенный, с оттенками выдержанного вина, сухофруктов и сливочного масла.

Страна производства и традиции изготовления
Италия, регион Эмилия-Романья — родина настоящего Parmigiano Reggiano. Выдержка 40+ месяцев требует не только мастерства сыроваров, но и идеального микроклимата, соблюдения строгих стандартов и времени. Каждый кусочек этого сыра — отражение уникальной культуры, истории и подлинного качества с защитой DOP (Denominazione di Origine Protetta).

Натуральный состав и качество ингредиентов
✔ 100% коровье молоко высшего сорта
✔ Без консервантов, ГМО и добавок
✔ Только молоко, сычужный фермент, соль — больше ничего
✔ Без лактозы (естественный процесс ферментации)
✔ Богат кальцием, белком и витаминами группы B

Экспертное мнение
«Этот 40-месячный Parmigiano Reggiano — истинное произведение сырного искусства. Его вкус настолько многослойный и насыщенный, что он может стать не только ингредиентом, но и полноценным героем гастрономической подачи.»
— Марко Беллини, бренд-шеф ресторана Villa Toscana, Рим

Почему стоит попробовать?
✅ Премиальный пармезан с выдержкой 40+ месяцев — эксклюзивный сегмент
✅ Защищён по стандарту DOP — аутентичное происхождение
✅ Идеален для ресторанных карт и сырных дегустаций
✅ Высокая питательная ценность: белок, кальций, витамины
✅ Без лактозы — подходит для большинства диет
✅ Престижный формат подачи — впечатление с первой стружки

Как наслаждаться продуктом?
✔ В сырной тарелке — с мёдом, инжиром, виноградом
✔ В пасте или ризотто — добавляет умами-глубину
✔ С красными и выдержанными белыми винами
✔ В закусках — на брускеттах, тартарных чипсах, в сырных крошках
✔ В десертах — с грушей, орехами и каплей бальзамико

Для ресторанов и HoReCa
✔ Премиальный статус в меню — выделяет заведение
✔ Минимальные потери — высокая отдача при нарезке и терке
✔ Идеален для сырных досок, салатов, горячих блюд, дегустаций
✔ Продукт повышенного спроса среди клиентов с высоким средним чеком
✔ Поставки в вакуумной упаковке — удобство и сохранность качества

Где купить?
Элитный сыр Parmigiano Reggiano 40+ месяцев теперь доступен в "Сырной Карте" — вашем гастрономическом гиде по лучшим европейским деликатесам.
Закажите онлайн с доставкой по всей Украине и предложите себе или гостям вкус, рожденный временем.

Финальный слог