Buffel Kaas 50% — витриманий сир | Нідерланди | 1 кг

Buffel Kaas 50% — твердий витриманий сир із буйволиного молока, вироблений у Нідерландах. Голландський твердий сир формується у вигляді цільної сирної голови вагою близько 8 кг і належить до категорії витриманих сирів із жирністю 50%.

Твердий витриманий сир Buffel Kaas 50% має щільну структуру та рівномірну текстуру сирного тіста. Завдяки витримці сир із буйволиного молока зберігає стабільну форму під час нарізання. Продукт реалізується як ваговий сир, мінімальна нарізка здійснюється від 300 г, що дозволяє формувати необхідну вагу.

Характеристики
• Тип: твердий витриманий сир.
• Сорт: Buffel Kaas 50%.
• Бренд: Buffel.
• Країна походження: Нідерланди.
• Формат: сирна голова.
• Вага: близько 8 кг.
• Продаж: ваговий продукт.
• Мінімальна нарізка: від 300 г.
• Ціна: зазначена за 1 кг.

Склад
Пастеризоване буйволине молоко, закваска, сіль, фермент.

Застосування
• Сирна нарізка.
• Сирна дошка.
• Термічна обробка.