Fol Epi — сир напівтвердий | Франція | 1 кг

Fol Epi — напівтвердий сир із коров’ячого молока, виготовлений у Франції. Постачається у форматі сирної голови з характерною пшеничною їстівною кіркою та продається на вагу з мінімальною нарізкою від 300 г.

Напівтвердий сир Fol Epi із вмістом жиру 50% належить до категорії молодих сирів. Має щільну еластичну текстуру, добре зберігає форму під час нарізання та підходить для натирання і теплової обробки. Пшенична кірка є їстівною та споживається разом із сирною масою. Ціна зазначена за 1 кг.

Характеристики
• Тип: сир напівтвердий.
• Сорт: Fol Epi.
• Бренд: Savencia Fromage&Dairy.
• Країна походження: Франція.
• Формат: сирна голова.
• Вага: 1 кг.
• Продаж: на вагу.
• Мінімальна нарізка: від 300 г.
• Ціна: за 1 кг.

Склад
Коров’яче молоко, закваски, фермент, сіль.

Застосування
• Нарізання.
• Сирна тарілка.
• Сендвічі.
• Запікання.