Trevalli Formaggio ai porcini — Сыр с білим грибом премиум | Италия | 0.18 кг

Описание продукта
Trevalli Formaggio ai porcini — ароматный итальянский полутвёрдый сыр с добавлением белых грибов, созданный мастерами Trevalli из региона Марке. Производится из отборного коровьего и овечьего молока, объединяя сливочную нежность и насыщенный грибной аромат. Этот деликатес воплощает традиции итальянской гастрономии, где каждый ингредиент раскрывается в естественной гармонии.

Вкус и текстура
Вкус — сливочно-пряный с ярко выраженной нотой белого гриба и лёгким оттенком орехов. Послевкусие — тёплое, насыщенное, с естественной сладостью молока и землистым ароматом лесных грибов. Текстура — плотная, но эластичная, с равномерным распределением кусочков сушёных белых грибов.

Состав и технология
Состав: пастеризованное коровье и овечье молоко, сушёные белые грибы (Boletus edulis), соль, закваска, сычужный фермент. Без консервантов, глутамата и искусственных ароматизаторов. Сыр производится методом частичной выдержки — около 45 дней, что позволяет сохранить свежесть вкуса и естественный аромат грибов.

Экспертное мнение
Trevalli Formaggio ai porcini — идеальный пример баланса между молочной нежностью и богатством итальянских трюфельных оттенков.

Преимущества продукта
• Итальянский сыр с добавлением белых грибов
• Смесь коровьего и овечьего молока
• Натуральный состав без добавок
• Богатый сливочно-грибной аромат
• Упаковка 0.18 кг — удобно для HoReCa и дегустаций
• Прекрасно сочетается с пастой и вином

Как употреблять
• Добавлять в пасту, ризотто или крем-супы
• Использовать в антипасти и фуршетных сетах
• Тереть на горячие блюда для усиления аромата
• Сочетать с белым вином, грушей и трюфельным маслом
• Подавать в составе сырных тарелок

Для HoReCa
Trevalli Formaggio ai porcini — выбор шеф-поваров, ищущих оригинальный вкус и универсальность. Подходит для ресторанных блюд, дегустационных сетов и гастрономических завтраков. Сбалансированный аромат делает его идеальным ингредиентом для кремовых соусов и ризотто.

FAQ
— Можно ли использовать сыр при тепловой обработке?
Да, он плавится равномерно и сохраняет аромат грибов.
— Как хранить после вскрытия упаковки?
До 20 дней при +2…+6 °C в вакуумной упаковке или под пищевой плёнкой.

Где купить
Купить Trevalli Formaggio ai porcini 0.18 кг можно в магазине «Сырная Карта» — коллекции итальянских сыров и гастрономических деликатесов премиум-класса.

Слоган бренда
Trevalli — вкус леса и молока в идеальном союзе.