Ilchester Wensleydale сыр весовой 44% журавлина Англия

Уникальность продукта:
Wensleydale с клюквой от Ilchester – это яркий представитель традиционного английского сыроделия, где нежный, рассыпчатый сыр Wensleydale встречается с ароматной клюквой, создавая по-настоящему уникальное вкусовое сочетание. Он не только радует глаз, но и превращает любую сырную подачу в эстетическое и гастрономическое событие.

Вкус, текстура, аромат:
Вкус: сливочно-молочный, с приятной кислинкой и сладкими нотами спелой клюквы

Текстура: рассыпчатая, влажная, легко крошится

Аромат: свежий, сливочный, с лёгким фруктовым оттенком

Добавка: натуральная клюква – не ароматизаторы, а настоящие ягоды

Происхождение и качество:
✅ Производитель: Ilchester, Великобритания – основан в 1962 г.

✅ Регион происхождения: Йоркшир-Дейлс, родина сыра Wensleydale

✅ Используется пастеризованное коровье молоко

✅ Натуральные ингредиенты: клюква, молоко, соль, ферменты

✅ Подходит для вегетарианцев – без сычужного фермента животного происхождения

Мнение эксперта:
«Wensleydale с клюквой — универсальный гастро-сыр. Идеален в сырной тарелке, десертах, выпечке. Британская подача с контрастом вкусов — сливочного и фруктового — всегда производит впечатление.»
— Оливер Крейг, шеф-повар The London Larder

✅ Почему стоит попробовать?
✅ Оригинальное британское происхождение

✅ Эстетично смотрится в подаче – настоящая изюминка сырной тарелки

✅ Идеален для гастро-сочетаний: вино, чай, фрукты, орехи

✅ Необычное сочетание вкусов – сливочный сыр + клюква

✅ Продаётся как "инстаграмный сыр" – фото и вкус

✅ Подходит для HoReCa, сырных лавок, бутиков и подарочных наборов

Как наслаждаться?
✔ В сырной тарелке – с вином, грецкими орехами, инжиром
✔ С крекерами и багетом – идеальный перекус
✔ В десертах – с медом, в чизкейках, в слоёной выпечке
✔ С белыми или розовыми винами – особенно с игристым
✔ В меню кафе/кофейни – как часть сырного сета или бокса

Для ресторанов и HoReCa:
✔ Эффектная сырная голова 1.5 кг – удобно нарезать, подавать, хранить
✔ Продукт, который "работает сам" — подаётся как гастро-десерт
✔ Привлекает внимание и повышает средний чек
✔ Подходит для винных баров, кофеен, гастроужинов, фуршетов
✔ Долгий срок хранения и высокая маржинальность

Где купить?
В "Сырной Карте" – лучшие сыры мира в одном месте
Доставка по Украине – быстро, надежно, в термоупаковке
Идеален для подарков, B2C, гастронаборов и B2B-сотрудничества
Онлайн-заказ — легко и удобно
В наличии также: Wensleydale с апельсином, манго

Wensleydale с клюквой – британская экстравагантность, которая тает во рту и остаётся в памяти.