Салями з кролятиною та журавлиною "Frimesa" - гурманський делікатес з тонким смаком! Преміальне поєднання традицій та гастроінновацій

Опис продукту
Салями "Frimesa" з кролячого м'яса з додаванням журавлини - це вишукана альтернатива класичним ковбасам, створена для тих, хто цінує високу якість, оригінальність та легкість смаку. Рецепт натхненний північноіталійськими традиціями, але адаптований під запити сучасних гурманів та ресторанів. Мінімум жиру, максимум смаку та гастрономічний акцент у вигляді ягідної кислинки – ідеально для дегустацій та гастросетів.

Смак, текстура, аромат
М'яка, в міру пружна текстура з тонким прошарком жиру, легко нарізається і ідеально тане в роті. Смак - благородний, делікатний, з легкою насолодою журавлини, що відтіняє тонкість кролятини. Аромат - насичений, м'ясний, з ягідним шлейфом та легкими нотками ферментації.

Країна виробництва та традиції виготовлення
Україна. Продукт виробляється на локальних м'ясокомбінатах за стандартами Slow Food: щадне в'ялення, натуральні спеції, традиційний підхід до ферментації. Використовуються рецептури, натхненні італійськими та французькими сільськими ковбасами з ніжного м'яса.

Натуральний склад, якість інгредієнтів
Крольчатина (нежирне м'ясо, джерело білка)
Натуральні спеції: часник, перець, коріандр
Сушена журавлина без цукру
Без підсилювачів смаку, ГМО та консервантів
Високий вміст білка, низький рівень холестерину

Експертна думка
«Салями з кроликом та журавлиною — знахідка для авторської кухні. Ми використовуємо її як акцент у закусках та м'ясних тарілках. Це поєднання завжди викликає "вау-ефект" у гостей!» - Олексій Сєров, шеф гастробару "Сіль & Вино", Київ.

Чому варто спробувати?
✅ Легкий дієтичний продукт із багатим смаком
✅ Ідеальне поєднання м'яса та ягід
✅ Унікальний інгредієнт для гастроужин та дегустацій
✅ Гарно виглядає в нарізці - естетика подачі
✅ Відмінний вибір для ресторанів та гурманів

Як насолоджуватися продуктом?
✔ У сирній тарілці з камамбером, медом та інжиром
✔ У салатах з руколою та пармезаном
✔ На брускеттах із м'яким сиром
✔ Як закуска до білих або фруктових вин
✔ У дегустаційних сетах та гастрономічних вечорах

Для ресторанів та HoReCa
✔ Продукт із високою гастроцінністю
✔ Ідеальний для авторської кухні та креативних подач
✔ Відрізняється низькою жирністю – підійде для всіх форматів харчування
✔ Доступний у фасуванні 250–350 г – зручно для порційної подачі
✔ Гнучкі поставки та персоналізовані умови для B2B

Де придбати?
У “Сирній Карті” – гастроделікатеси та преміум-продукти для профі та гурманів
Швидка доставка по всій Україні
В наявності в подарунковій упаковці - ідеально для сетів та гастроподарунків.
Гуртові замовлення - вигідні умови для HoReCa

Салями з кроликом та журавлиною "Frimesa" - новий стандарт смаку та легкості! Преміум-ковбаса для високої кухні та поціновувачів гастроестетики.