Igor Gorgonzola Creme — Сыр с голубой плесенью кремовый | Италия | 1 кг

Описание продукта
Igor Gorgonzola Creme — это мягкий итальянский сыр с голубой плесенью и кремовой консистенцией, произведённый в регионе Пьемонт из свежего пастеризованного коровьего молока. Этот деликатес объединяет нежность сливочного сыра и благородную пикантность горгонзолы. Бренд Igor — признанный символ итальянского сыроварения, сертифицированный PDO (Denominazione di Origine Protetta), что подтверждает подлинное происхождение и безупречное качество.

Вкус и текстура
Сыр отличается бархатистой кремовой текстурой, легко намазывается и плавится при нагревании. Вкус мягкий, сливочный, с деликатными грибными и ореховыми нотами, характерными для голубой плесени. Послевкусие округлое, гармоничное, с лёгкой солоноватостью и молочной сладостью.

Состав и технология
Пастеризованное коровье молоко, соль, сычужный фермент, культура Penicillium roqueforti. Кремовая структура достигается благодаря особому взбиванию и контролю влажности на финальной стадии созревания. Продукт не содержит консервантов, красителей и стабилизаторов.

Экспертная оценка
Igor Gorgonzola Creme — идеальное сочетание итальянской элегантности и гастрономической универсальности.

Преимущества продукта
• Оригинальный итальянский сыр PDO (Denominazione di Origine Protetta)
• Кремовая консистенция — удобен для намазывания и соусов
• Мягкий сливочный вкус без излишней остроты
• Выдержка в Пьемонте на семейных сыроварнях Igor
• Весовой формат ~1.5 кг, нарезка от 300 г
• Без консервантов и искусственных добавок

Как употреблять
• Намазывайте на багет, тосты или крекеры
• Добавляйте в соусы, пасту, ризотто
• Используйте для канапе, закусок, десертов
• Сочетайте с мёдом, орехами, белыми винами и просекко

Для HoReCa
Igor Gorgonzola Creme — универсальный ингредиент для профессиональной кухни. Подходит для фуршетов, кейтеринга, паст, соусов и горячих блюд. Кремовая структура облегчает работу поваров и гарантирует стабильный вкус в каждой партии.

Формат и условия продажи
Сыр поставляется весовым, головка около 1.5 кг. Нарезка производится от 300 г.
Окончательная сумма счёта может меняться в зависимости от фактического веса нарезки.

FAQ
— Чем Gorgonzola Creme отличается от Dolce?
Creme — более мягкий, намазываемый, с лёгкой текстурой и деликатным вкусом.
— Как хранить после нарезки?
В холодильнике при +2…+6°C, не более 7 дней.

Где купить
Купить сыр Igor Gorgonzola Creme (~1.5 кг, нарезка от 300 г) можно в магазине премиальных сыров Сырная Карта — коллекция итальянских деликатесов для гурманов и профессионалов HoReCa.

Слоган бренда
Igor — сливочная гармония Италии.