Geitenkaas 50% — козий полутвердый сыр | Нидерланды | 1 кг

Сыр козий полутвёрдый 50% Geitenkaas Van Breukelen Kaas — голландский полутвёрдый сыр из пастеризованного козьего молока. Geitenkaas относится к категории выдержанных сыров с плотной структурой и формируется в крупные сырные головы для весовой реализации.

Сырная голова весом около 10 кг предназначена для продажи на вес. Минимальная нарезка — от 300 г. Козий полутвёрдый сыр 50% Geitenkaas обладает плотной эластичной текстурой, равномерной структурой сырного теста и устойчивой формой при порционировании. Благодаря выдержке формируется характерная структура без излишней ломкости. Формат крупной головы удобен для регулярной нарезки и стабильного пополнения ассортимента.

Характеристики
• Тип: полутвёрдый козий сыр.
• Сорт: Geitenkaas 50%.
• Бренд: Van Breukelen Kaas.
• Страна происхождения: Нидерланды.
• Формат: крупная сырная голова.
• Вес: около 10 кг.
• Продажа: весовой товар.
• Минимальная нарезка: от 300 г.
• Цена: за 1 кг.

Состав
Пастеризованное козье молоко, закваски молочнокислых культур, соль, молокосвёртывающий фермент.

Применение
• Сырная доска.
• Порционная нарезка.
• Холодные закуски.