Boer'n Trots Rode Wijn — Сыр в красном вине выдержанный | Нидерланды | 1 кг

Опис продукту
Boer’n Trots Rode Wijn — це витриманий фермерський сир із Нідерландів, виготовлений із пастеризованого коров’ячого молока та витриманий у червоному вині. Його створюють на сироварні Landgoed Kaamps — відомій виробника лінійки boerenkaas, що зберігає класичні голландські традиції. Завдяки винній витримці сир набуває насиченого кольору, складного аромату й елегантного смаку.

Смак і текстура
Смак глибокий, насичений: поєднання вершкових, фруктових і винних відтінків з легкою солоністю. Текстура щільна, ніжно-кристалічна, з приємною еластичністю. Післясмак — тривалий, із нотами вина, сухофруктів і карамелі.

Склад і технологія
Пастеризоване коров’яче молоко, сіль, ферменти, бактеріальні культури, червоне вино. Витримується щонайменше 6 місяців, після чого занурюється у натуральне вино, яке надає йому колір і аромат. Без консервантів і барвників.

Експертна оцінка
Boer’n Trots Rode Wijn — сир, у якому поєднуються голландська майстерність і витонченість вина.

Переваги продукту
• Витримка у червоному вині — унікальний смак і колір
• Фермерський сир boerenkaas із Нідерландів
• Без консервантів і ароматизаторів
• 100 % натуральне коров’яче молоко
• Ваговий формат ~5 кг, нарізка від 300 г
• Ідеальний для HoReCa, дегустацій і сирних сетів

Як споживати
• Для сирних тарілок і гастро-дегустацій
• Поєднуйте з червоними винами та фруктами
• Додавайте у пасту, салати чи гарячі страви
• Смакуйте з горіхами, інжиром чи медом

Для HoReCa
Boer’n Trots Rode Wijn — преміальний сир для ресторанів, винних барів і готелів. Завдяки винній скоринці має виразний вигляд і глибокий аромат. Підходить для фуршетів, гастро-сетів і fine dining.

Формат і умови продажу
Сир продається ваговим, головка близько 5 кг, нарізка від 300 г.
Кінцева сума рахунку може відрізнятися залежно від фактичної ваги порції.

FAQ
— Чи містить алкоголь?
Ні, спирт випаровується під час визрівання, залишаючи лише аромат вина.
— Чому сир має такий колір?
Колір формується завдяки натуральній витримці в червоному вині.

Де купити
Придбати сир Boer’n Trots Rode Wijn (~5 кг, нарізка від 300 г) можна у магазині преміальних сирів Сирна Карта — колекція нідерландських фермерських сирів для гурманів і професійної гастрономії HoReCa.

Слоган бренду
Boer’n Trots — смак гордості Голландії.