Каперсы бутоны "Alcaparras Bernal" – премиальный акцент вкуса из Испании! Идеальный ингредиент для ресторанной подачи и гурманской кулинарии.

Справжній штрих гастронома, який перетворить ваші страви – від соусу до тартарів.

Опис продукту
Каперси малі “Alcaparras Bernal” – це ретельно відібрані бутони каперсового куща, вирощені під сонцем Іспанії та замариновані за старовинним рецептом з 1900 року. Кожен бутон – це концентрат аромату, насиченого смаку та благородної кислинки, яка миттєво надає вишуканості навіть звичайній страві. Преміальний формат у зручній скляній банці - вибір шефів по всьому світу.

Смак, текстура, аромат
Смак: яскравий, трохи пікантний, з благородною солоно-кислою нотою

Текстура: ніжна, але пружна, з легким хрускотом

Аромат: пряний, насичений, з оливково-трав'яними відтінками

Країна виробництва та традиції
Вироблено в Іспанії, в регіоні Мурсія - батьківщині найкращої закусочної продукції Середземномор'я. Bernal — сімейна компанія з більш ніж 120-річною історією, яка поєднує традиції та сучасну харчову науку в одному продукті.

Натуральний склад та якість
✔ 100% натуральні каперси
✔ Без консервантів, барвників та ГМО
✔ Багаті антиоксидантами та ферментами
✔ Підходять для веганів та вегетаріанців
✔ Без глютену

Експертна думка
"Маленькі каперси - велика гастрономія. Я додаю їх в карпаччо, соуси та пасту - це миттєвий апгрейд страви."
- шеф Хосе Мануель Рейєс, ресторан "Corteza y Mar", Севілья

✅ Чому варто спробувати?
Ідеально збалансований смак

Універсальний інгредієнт: від канапе до рагу

Зручна баночка - легко дозувати

Визнана якість бренду Bernal

Прекрасна добавка до середземноморської дієти

Як насолоджуватися каперсами?
✔ У соусах: тартар, голландський, вінегрет
✔ У салатах: "Нісуаз", паста з тунцем, олів'є
✔ У м'ясних та рибних стравах – надає глибини смаку
✔ З сиром – як пікантний акцент в антипасті
✔ У піці, тапас, бутербродах

Для ресторанів та HoReCa
✔ Використовується в преміальній кухні – від fine dining до гастропабів
✔ Економія на інгредієнтах: сильний смак – мала кількість
✔ Ідеальний для банкетних подач, канапе та соусів.
✔ Висока націнка при мінімальних витратах
✔ Упаковка зручна для B2B-логістики та ресторанної кухні

Де купити каперси "Alcaparras Bernal"?
У "Сирній Карті" - центрі європейських делікатесів для гурманів та професіоналів
Доставка по всій Україні - від 1 банки
Замовляйте зараз та створюйте страви, які запам'ятовуються!

Каперси "Alcaparras Bernal" - смак, перевірений часом. Преміум із Іспанії для ідеального гастро-акценту.
Bernal – там, де починається смак справжньої кулінарної елегантності.