Каперсы бутоны "Alcaparras Bernal" – премиальный акцент вкуса из Испании! Идеальный ингредиент для ресторанной подачи и гурманской кулинарии.

Настоящий гастрономический штрих, который преобразит ваши блюда – от соуса до тартаров.

Описание продукта
Каперсы малые “Alcaparras Bernal” – это тщательно отобранные бутоны каперсового куста, выращенные под солнцем Испании и замаринованные по старинному рецепту с 1900 года. Каждый бутон – это концентрат аромата, насыщенного вкуса и благородной кислинки, которая мгновенно придаёт изысканность даже простому блюду. Премиальный формат в удобной стеклянной банке — выбор шефов по всему миру.

Вкус, текстура, аромат
Вкус: яркий, слегка пикантный, с благородной солёно-кислой нотой

Текстура: нежная, но упругая, с лёгким хрустом

Аромат: пряный, насыщенный, с оливково-травяными оттенками

Страна производства и традиции
Произведено в Испании, в регионе Мурсия — родине лучшей закусочной продукции Средиземноморья. Bernal — семейная компания с более чем 120-летней историей, которая соединяет традиции и современную пищевую науку в одном продукте.

Натуральный состав и качество
✔ 100% натуральные каперсы
✔ Без консервантов, красителей и ГМО
✔ Богатые антиоксидантами и ферментами
✔ Подходят для веганов и вегетарианцев
✔ Без глютена

Экспертное мнение
“Маленькие каперсы — большая гастрономия. Я добавляю их в карпаччо, соусы и пасту – это мгновенный апгрейд блюда.”
— шеф Хосе Мануэль Рейес, ресторан "Corteza y Mar", Севилья

✅ Почему стоит попробовать?
Идеально сбалансированный вкус

Универсальный ингредиент: от канапе до рагу

Удобная баночка — легко дозировать

Признанное качество бренда Bernal

Прекрасная добавка к средиземноморской диете

Как наслаждаться каперсами?
✔ В соусах: тартар, голландский, винегрет
✔ В салатах: "Нисуаз", паста с тунцом, оливье
✔ В мясных и рыбных блюдах — придаёт глубину вкуса
✔ С сыром — как пикантный акцент в антипасти
✔ В пицце, тапас, бутербродах

Для ресторанов и HoReCa
✔ Используется в премиальной кухне — от fine dining до гастропабов
✔ Экономия на ингредиентах: сильный вкус — малое количество
✔ Идеален для банкетных подач, канапе и соусов
✔ Высокая наценка при минимальных издержках
✔ Упаковка удобна для B2B-логистики и ресторанной кухни

Где купить каперсы "Alcaparras Bernal"?
В "Сырной Карте" — центре европейских деликатесов для гурманов и профессионалов
Доставка по всей Украине — от 1 банки
Заказывайте сейчас и создавайте блюда, которые запоминаются!

Каперсы "Alcaparras Bernal" — вкус, проверенный временем. Премиум из Испании для идеального гастро-акцента.
Bernal — там, где начинается вкус настоящей кулинарной элегантности.