Салями с крольчатиной и клюквой "Frimesa" — гурманский деликатес с тонким вкусом! Премиальное сочетание традиций и гастроинноваций

Описание продукта
Салями "Frimesa" из кроличьего мяса с добавлением клюквы — это изысканная альтернатива классическим колбасам, созданная для тех, кто ценит высокое качество, оригинальность и лёгкость вкуса. Рецепт вдохновлён североитальянскими традициями, но адаптирован под запросы современных гурманов и ресторанов. Минимум жира, максимум вкуса и гастрономический акцент в виде ягодной кислинки — идеально для дегустаций и гастросетов.

Вкус, текстура, аромат
Мягкая, в меру упругая текстура с тонкой прослойкой жира, легко нарезается и идеально тает во рту. Вкус — благородный, деликатный, с лёгкой сладостью клюквы, оттеняющей тонкость крольчатины. Аромат — насыщенный, мясной, с ягодным шлейфом и лёгкими нотками ферментации.

Страна производства и традиции изготовления
Украина. Продукт производится на локальных мясокомбинатах по стандартам Slow Food: щадящее вяление, натуральные специи, традиционный подход к ферментации. Используются рецептуры, вдохновлённые итальянскими и французскими сельскими колбасами из нежного мяса.

Натуральный состав, качество ингредиентов
Крольчатина (нежирное мясо, источник белка)
Натуральные специи: чеснок, перец, кориандр
Сушёная клюква без сахара
Без усилителей вкуса, ГМО и консервантов
Высокое содержание белка, низкий уровень холестерина

Экспертное мнение
«Салями с кроликом и клюквой — находка для авторской кухни. Мы используем её как акцент в закусках и мясных тарелках. Это сочетание всегда вызывает “вау-эффект” у гостей!» — Алексей Серов, шеф гастробара "Соль & Вино", Киев.

Почему стоит попробовать?
✅ Лёгкий диетический продукт с богатым вкусом
✅ Идеальное сочетание мяса и ягод
✅ Уникальный ингредиент для гастроужинов и дегустаций
✅ Красиво смотрится в нарезке — эстетика подачи
✅ Отличный выбор для ресторанов и гурманов

Как наслаждаться продуктом?
✔ В сырной тарелке с камамбером, мёдом и инжиром
✔ В салатах с рукколой и пармезаном
✔ На брускеттах с мягким сыром
✔ В качестве закуски к белым или фруктовым винам
✔ В дегустационных сетах и гастрономических вечерах

Для ресторанов и HoReCa
✔ Продукт с высокой гастроценностью
✔ Идеален для авторской кухни и креативных подач
✔ Отличается низкой жирностью — подойдёт для всех форматов питания
✔ Доступен в фасовке 250–350 г — удобно для порционной подачи
✔ Гибкие поставки и персонализированные условия для B2B

Где купить?
В “Сырной Карте” — гастроделикатесы и премиум-продукты для профи и гурманов
Быстрая доставка по всей Украине
В наличии в подарочной упаковке — идеально для сетов и гастроподарков
Оптовые заказы — выгодные условия для HoReCa

Салями с кроликом и клюквой "Frimesa" — новый стандарт вкуса и лёгкости! Премиум-колбаса для высокой кухни и ценителей гастроэстетики.