Frico — нідерландські сири Gouda, Edam та Maasdam
Frico представляє знайомі стилі нідерландського сироваріння через Gouda, Edam і Maasdam — від м’якого вершкового до солодкувато-горіхового смаку. Колекція охоплює сири для щоденної кухні, бутербродів, закусок і сирної тарілки.
Історія Frico почалася в Нідерландах у 1898 році, а сьогодні бренд належить FrieslandCampina. Основу сирної колекції складають класичні Gouda, Edam і Maasdam, поряд із якими міжнародний асортимент охоплює козячий Chevrette, копчений Beech Wood та сири різного ступеня зрілості й формату.
Gouda розкривається м’яким вершковим смаком, який стає виразнішим із визріванням; Edam має делікатний смак і щільнішу текстуру. Maasdam легко впізнати за великими вічками, пружною текстурою та солодкувато-горіховими нотами. Сири Frico подають нарізаними, додають до бутербродів і закусок, використовують у салатах, пасті та гарячих стравах.
Frico переносить класичні нідерландські сирні стилі у широкий міжнародний асортимент, зберігаючи відмінності між Gouda, Edam і Maasdam. У Cheese Map™ бренд формує окрему голландську колекцію, де можна порівнювати знайомі типи сиру за смаком, текстурою та ступенем зрілості.
Вид сиру 1
Тип молока 1
