Овочі · Антипасті — кольори, аромат і ремісничий стиль Cheese Map™ - сторінка 6
Овочеві антипасті Cheese Map™ · Gourmet Collection — це середземноморська палітра кольору, аромату й гастрономічної естетики.
Вони створені для HoReCa, дегустацій, фудсетів і професійної подачі,де кожен овоч — частина гастро-композиції.
У колекції представлені артишоки, томати, баклажани, каперси, гриби, перець гриль, цибуля, оливки —
від італійських і іспанських виробників, де ремісничий смак стає стилем подачі.
Смакові поєднання Gourmet Collection:
• Артишоки + сир брі + оливкова олія;• Томати + прошутто + фокача;
• Баклажани + анчоуси + біле вино;
• Каперси + риба + лимонна заправка;
• Гриби + паштет + хлібці.
Антипасті Cheese Map™ формують гастрономічну ідентичність України,
поєднуючи ремесло, автентичність і сучасну подачу.
Тут середземноморський смак стає частиною культури HoReCa,
а овочі — кольорами гастрономічного мистецтва.
FAQ
1. Які овочеві антипасті входять у колекцію Cheese Map™?
Артишоки, томати, баклажани, перець, гриби, каперси, цибуля — у форматі для HoReCa.
2. Для кого створено колекцію?
Для ресторанів, гастро-барів, сирних і дегустаційних проектів.
3. Як найкраще поєднувати овочеві антипасті?
Із сирами, м’ясними закусками, олією, вином та хлібцями — для смакового балансу.
