Holland Kaas Goat Young 50% — полутвердый сыр | Нидерланды | 1 кг

Сир козячий молодий 50% Holland Kaas — напівтвердий голландський сир із пастеризованого козячого молока. Молодий козячий сир належить до категорії витриманих сирів із коротким періодом дозрівання, що забезпечує більш м’яку та еластичну структуру порівняно з тривало витриманими сортами.

Сирна голова вагою близько 4,5 кг призначена для продажу на вагу. Мінімальна нарізка — від 300 г. Козячий напівтвердий сир 50% Holland Kaas має щільну, але еластичну текстуру, рівномірну структуру сирного тіста та добре зберігає форму під час порціонування. Завдяки помірній витримці сир не розсипається надмірно під час нарізання. Формат великої голови забезпечує зручність регулярної нарізки та стабільного формування асортименту сирної вітрини.

Характеристики
• Тип: напівтвердий козячий сир.
• Сорт: молодий 50%.
• Бренд: Holland Kaas.
• Країна походження: Нідерланди.
• Формат: велика сирна голова.
• Вага: близько 4,5 кг.
• Продаж: ваговий товар.
• Мінімальна нарізка: від 300 г.
• Ціна: за 1 кг.

Склад
Пастеризоване козяче молоко, закваски молочнокислих культур, сіль, молокозсідальний фермент.

Застосування
• Сирна дошка.
• Порційна нарізка.
• Холодні закуски.