Agriform

Igor — мастера настоящей Горгонзолы DOP

Более девяти десятилетий Igor посвящает себя одному сыру — Горгонзоле DOP. Работая в историческом регионе Новара, где зародилась одна из самых известных сыродельческих традиций Италии, производитель сочетает классические принципы сыроделия с современными технологиями контроля качества.

Узкая специализация позволяет компании сосредоточиться на главном — создании Горгонзолы с характерным вкусом, естественной кремовой текстурой и аутентичным стилем, который уже многие годы остаётся ориентиром для ценителей итальянских сыров с голубой плесенью.