Икра Lemberg — вкус, который выбирают профессионалы HoReCa
Lemberg Grand Premium — премиальная красная икра горбуши из Германии, произведённая по классическим технологиям обработки дикого лосося. Каждая икринка отбирается вручную, что обеспечивает чистоту, натуральный блеск и гармоничный вкус. Продукт сочетает традиции северных рыбных хозяйств и немецкое качество контроля производства.
Вкус и текстура
Вкус — насыщенный, деликатный, с лёгкой солоноватостью и морским послевкусием. Икринки крупные, упругие, ровные по размеру, приятно лопаются во рту, высвобождая мягкий рыбный аромат. Идеальны для подачи в тарталетках, на блинах или в сочетании с мягкими сырами и шампанским.
Состав и технология
Состав: икра горбуши, соль, регулятор влажности (Е400), консервант (сорбиновая кислота Е200, бензоат натрия Е211). Производится методом деликатного посола при контролируемой температуре, что сохраняет структуру и вкус продукта. Соответствует стандартам ЕС по безопасности и свежести.
Экспертное мнение
Lemberg Grand Premium — пример того, как традиции северного промысла и немецкая точность создают продукт исключительного качества.
Преимущества продукта
• Натуральная икра горбуши дикого вылова
• Европейские стандарты очистки и упаковки
• Сбалансированный вкус и идеальная зернистость
• Формат 0.14 кг — удобный для подачи и HoReCa
• Эстетичный внешний вид и насыщенный цвет
• Продукт премиум-сегмента для гурманов и ресторанов
Как употреблять
• На блинах, тарталетках и канапе
• В составе холодных закусок
• Для украшения праздничных блюд
• С шампанским, игристым вином или сливочным соусом
Для HoReCa
Lemberg Grand Premium 0.14 кг — выбор профессиональных кухонь, где важны качество и стабильность подачи. Икра сохраняет форму, не расслаивается и имеет привлекательный цвет, идеально подходящий для банкетных сетов и дегустационных меню.
FAQ
— Это настоящая икра?
Да, 100% натуральная икра горбуши, не имитация.
— Какой срок хранения?
До 12 месяцев при температуре 0…+4°C в закрытой упаковке.
Где купить
Приобрести Lemberg Grand Premium 0.14 кг можно в магазине «Сырная Карта» — премиальная коллекция морских деликатесов и продуктов HoReCa.
Слоган бренда
Lemberg — истинный вкус моря в каждой икринке.
Lemberg Grand Premium — это красная икра, где каждая деталь отражает немецкую точность и скандинавскую свежесть.
Зерно плотное, но мягкое на вкус, с деликатным ароматом моря и естественной солоноватостью.
Формат 0.14 кг идеально подходит для HoReCa: подача в ресторанах, на банкетах, дегустационных сетах и завтраках преміум-класса.
Lemberg — бренд, который символизирует чистоту вкуса, культуру подачи и доверие профессионалов.
Lemberg — икра, которая подчеркивает уровень заведения.
FAQ (3 вопроса):
-
Где производится икра Lemberg Grand Premium?
В Германии, по стандартам европейского контроля качества и свежести. -
Подходит ли для профессиональной кухни?
Да, икра используется в ресторанах, отелях и кейтеринге премиум-сегмента. -
Каков вкус этой икры?
Мягкий, гармоничный, с лёгким морским послевкусием и нежной структурой зерна.
