Мед з трюфелем — гастрономічна елегантність Італії у стилі Cheese Map™
Ознайомтесь з іншими товарами з нашого асортименту.
Apicoltura Casentinese — це вишуканий італійський мед із білим трюфелем, виготовлений у Тоскані з натурального квіткового меду та подрібненого трюфеля. Поєднання солодкого, теплого смаку меду й благородної землистої пікантності трюфеля створює унікальну гастрономічну гармонію. Продукт виробляється невеликими партіями на сімейній пасіці в Ареццо.
Смак і текстура
Смак насичений, глибокий: ніжна солодкість поєднується з грибними, горіховими й трав’янистими відтінками трюфеля. Аромат — благородний, елегантний, з легкою маслянистістю. Текстура густа, однорідна, із натуральними частинками трюфеля.
Склад і технологія
100 % натуральний квітковий мед і білий трюфель (Tuber magnatum pico). Без цукру, консервантів і ароматизаторів. Мед не пастеризується, зберігаючи природні ферменти, мікроелементи та вітаміни.
Експертна оцінка
Apicoltura Casentinese — поєднання природи та італійського ремесла в одній банці.
Переваги продукту
• Італійське походження (Тоскана)
• Білий трюфель — символ преміум-гурманіки
• Без цукру, ароматизаторів і консервантів
• Ідеальний для HoReCa, сирних сетів і дегустацій
• Формат 0.11 кг — зручно для подач і подарунків
• Витончений аромат і гармонійний смак
Як споживати
• Подавайте з сирами або фуа-гра
• Додавайте у соуси, маринади чи десерти
• Використовуйте для глазурі м’яса або качки
• Смакуйте з шампанським чи витриманими винами
Для HoReCa
Apicoltura Casentinese — продукт, який додає вишуканості будь-якій подачі. Ідеальний для fine dining, дегустацій, фуршетів і гастрономічних сетів. Висока стабільність текстури забезпечує зручність у професійному використанні.
FAQ
— Який саме трюфель використовується?
Білий італійський трюфель (Tuber magnatum pico).
— Чи містить доданий цукор?
Ні, лише натуральний мед і трюфель.
Де купити
Придбати мед із трюфелем Apicoltura Casentinese 0.11 кг можна у гастрономічному бутіку Сирна Карта — колекція італійських делікатесів для гурманів і професійної кухні HoReCa.
Слоган бренду
Apicoltura Casentinese — солодкість Тоскани з ароматом трюфеля.
Мед з трюфелем Apicoltura Casentinese — гастрономічний шедевр Італії
Цей мед — як подих тосканського лісу. Він поєднує глибину аромату чорного трюфеля з природною солодкістю італійського лугового меду.
Кожна крапля — результат ремісничої праці пасічників Apicoltura Casentinese, де смак і майстерність передаються поколіннями.
Cheese Map™ об’єднує цей делікатес з HoReCa-культурою України: його подають із витриманими сирами, як соус до качиних грудок, або як акцент у гастро-дегустаціях.
Мед з трюфелем — це не просто продукт, а елемент гастрономічної естетики, створений для шефів, сомельє і цінителів глибокого смаку.
FAQ:
1. У чому особливість меду з трюфелем Apicoltura Casentinese?
Він виготовляється з натурального меду та справжнього чорного трюфеля, що додає насичений аромат і багаторівневий смак.
2. Як використовують цей мед у HoReCa?
Його подають до сирних тарілок, м’яса, фуа-гра або як компонент у соусах і десертах.
3. Чому цей мед вважається преміальним?
Через ручну роботу, контроль кожної партії і походження з серця Тоскани — регіону, де народжується гастрономічна культура.
