Мёд с трюфелем — гастрономическая роскошь Италии в коллекции Cheese Map™
Ознайомтесь з іншими товарами з нашого асортименту.
Apicoltura Casentinese — це вишуканий італійський мед із білим трюфелем, виготовлений у Тоскані з натурального квіткового меду та подрібненого трюфеля. Поєднання солодкого, теплого смаку меду й благородної землистої пікантності трюфеля створює унікальну гастрономічну гармонію. Продукт виробляється невеликими партіями на сімейній пасіці в Ареццо.
Смак і текстура
Смак насичений, глибокий: ніжна солодкість поєднується з грибними, горіховими й трав’янистими відтінками трюфеля. Аромат — благородний, елегантний, з легкою маслянистістю. Текстура густа, однорідна, із натуральними частинками трюфеля.
Склад і технологія
100 % натуральний квітковий мед і білий трюфель (Tuber magnatum pico). Без цукру, консервантів і ароматизаторів. Мед не пастеризується, зберігаючи природні ферменти, мікроелементи та вітаміни.
Експертна оцінка
Apicoltura Casentinese — поєднання природи та італійського ремесла в одній банці.
Переваги продукту
• Італійське походження (Тоскана)
• Білий трюфель — символ преміум-гурманіки
• Без цукру, ароматизаторів і консервантів
• Ідеальний для HoReCa, сирних сетів і дегустацій
• Формат 0.11 кг — зручно для подач і подарунків
• Витончений аромат і гармонійний смак
Як споживати
• Подавайте з сирами або фуа-гра
• Додавайте у соуси, маринади чи десерти
• Використовуйте для глазурі м’яса або качки
• Смакуйте з шампанським чи витриманими винами
Для HoReCa
Apicoltura Casentinese — продукт, який додає вишуканості будь-якій подачі. Ідеальний для fine dining, дегустацій, фуршетів і гастрономічних сетів. Висока стабільність текстури забезпечує зручність у професійному використанні.
FAQ
— Який саме трюфель використовується?
Білий італійський трюфель (Tuber magnatum pico).
— Чи містить доданий цукор?
Ні, лише натуральний мед і трюфель.
Де купити
Придбати мед із трюфелем Apicoltura Casentinese 0.11 кг можна у гастрономічному бутіку Сирна Карта — колекція італійських делікатесів для гурманів і професійної кухні HoReCa.
Слоган бренду
Apicoltura Casentinese — солодкість Тоскани з ароматом трюфеля.
Мёд с трюфелем Apicoltura Casentinese — вкус, рождённый ремеслом
Этот деликатес соединяет два символа Италии — трюфель и мёд.
Натуральная сладость лугового мёда оттеняет глубокие, землистые ноты чёрного трюфеля, создавая гармонию, которую ценят шефы и гурманы.
Cheese Map™ отбирает продукты, которые формируют гастрономическую карту доверия HoReCa.
Мёд с трюфелем подают к сырам, утке, десертам или как акцент дегустационного меню — в нём нет нічего випадкового, тільки ремесло і характер.
FAQ:
1. Откуда происходит мёд Apicoltura Casentinese?
Он производится в регионе Тоскана (Италия) на семейной пасеке, где качество контролируется вручную.
2. С какими блюдами лучше сочетать мёд с трюфелем?
С сырами, мясом, хлебом ручной выпечки, а также в авторских соусах и десертах.
3. Почему этот продукт подходит для HoReCa?
Из-за его стабильного качества, премиального происхождения и узнаваемого вкусового профиля, востребованного в гастро-индустрии.
